A hidden dining — Yokohama
路地の奥、暖簾の向こうに。余分なものを削ぎ落とした空間で、旬の食材だけを静かに。
Concept
派手な演出はいりません。 その日に届いた食材と、静かに向き合うこと。 器の余白、間(ま)、ひとときの会話。 足し算ではなく引き算で、忘れられない時間をしつらえます。
Course Menu
先付から水菓子まで。軽やかに季節をたどる昼のひととき。
その日の市場から。八寸・椀物・焼き・炊き合わせを織りなす一夜。
記念日に。素材も器も設えも、その日のために整える特別な献立。
一皿ごとに寄り添う、五種のグラス。お料理に合わせてお選びします。
※ 表示価格・お品書きはイメージです(サンプル)。料金には別途サービス料を申し受ける想定です。
Interior & Cuisine
Information
Reservation
ご予約制。ご来店の三日前までにご連絡ください。アレルギー・苦手な食材は、ご予約時にお知らせいただけます。
※ サンプルのためボタン・電話番号はダミーです(押しても動作しません)。住所・電話・料金はすべて架空です。